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[책 리뷰] The Korean Sauce Bible – 안이준.박문각.2026

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[책 리뷰] The Korean Sauce Bible – 안이준.박문각.2026 We hope that The Korean Sauce Bible will enable people around the world to experience the rich diversity of Korean cuisine, transcending language barriers. This book is organized with the following features: · A Collection of Traditional and Fusion Korean Recipes Discover a total of 66 recipes, ranging from authentic Korean dishes made with ganjang (soy sauce), doenjang (soybean paste), and gochujang (red chili paste) to creative fusion recipes that reinterpret these traditional sauces in modern ways. · English Recipes with Korean Explanations Each recipe is presented in English, accompanied by Korean explanations, allowing both domestic and international readers to easily understand the ingredients and cooking methods. · An Introduction to Korean Jang Culture and Essential Seasonings Beyond recipes, this book introduces the significance of ganjang, doenjang, and gochujang, as well as the ess...
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[K-MOOC] 부산과 영화 강좌 소개

 [K-MOOC] 부산과 영화 

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수업내용/목표

- 일제강점기에서부터 한국전쟁을 거쳐 현재에 이르기까지부산이 영화의 도시로 성장해 온 과정을 설명할 수 있다.

- 부산국제영화제, 부산영상위원회 등 영화도시 부산의 대표적 영화 자산을 설명할 수 있다.

- 영화 속에 투영된 부산의 이미지를 통해 부산이라는 도시의 정체성에 대해 생각해보고 의견을 말할 수 있다.




분야: 예체능 (연극, 영화)

난이도: 교양

운영기관: 동의대학교


강의 소개

https://youtu.be/l8NySnYIfiU


강좌운영팀

동의대학교 

교수자: 영화학과 김이석 교수 

현) 동의대학교 영화학과 교수 

E-mail: kimiseok@deu.ac.kr


조교: 한국대학교 전산학 박사과정

E-mail: abc@example.com


평가기준 및 이수기준

1. 평가기준

  가. 퀴즈 100%

    1) 문제 수: 주차별 3문제, 총 24문제

2. 이수기준:  총점 60점 이상

※ 총 60점 이상 점수 획득 시, 이수증을 발급 받을 수 있습니다.


8주 (주당 1시간)

 강좌 운영 기간 

2021.12.06 ~ 2022.02.22




온라인 강의,온라인 공개강좌,학점은행제,study,mooc,k-mooc,공부의 흔적,무크,부산과 영화,김이석교수

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[20180916]  부산 - 이기대공원 사진첩 정리중에  이기대에서 찍은 사진을 발견했다. While organizing the photo album I found a picture taken at Igidae. 한때 이기대에 낚시대 하나 들고 쫄래쫄래 몇 번 갔었다. 이 사진은 결혼하기전 와이프와 드라이브삼아 갔다가 물에 발 담구러 살짝 내려가서 찍은 사진. At one time, I was holding a fishing rod in Igidae I went there several times. This picture is Before getting married, she took a drive with her wife, A picture taken by going slightly down to soak your feet in the water. 저 멀리 광안대교 넘어 마린시티가 보인다. Far beyond Gwangan Bridge Marine City can be seen. 날씨 좋은 날에 커피 한 잔 들고 바람 쐴 겸 다녀왔었던 짧은 기억. Holding a cup of coffee on a nice day I've been cheating on me Short memory. 지나가듯 들렸던 곳이라 별 내용은 없다. 갈맷길 걸으려 간것도 아니고 공원 끝에 가서 뷰를 보러간것도 아니다. 말 그대로 지나는 길에 들린 곳이고 드라이브 삼아 돌기 편한곳이라 기록을 남겨둔다. There is no specific content because it sounded as if passing by. I didn't go on the road I didn't even go to the end of the park to see the view. It's literally a place I stopped on the road It is a convenient place to turn around as a drive, so I leave a r...
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