삶의 해우소

[책 리뷰] 2026 원큐패스 양식조리기능사 실기 – 이현경.다락원.2026 책소개 양식조리기능사 실기시험을 한 번에 합격하는 노하우를 수록하였다! 이 책은 저자의 오랜 현장 경험에서의 노하우와 실기 지도, 자격검정위원의 경험을 바탕으로 수험생들의 눈높이에 맞춰 체계적이고 자세한 설명을 담았다. 각 과제마다 진행 과정을 사진과 함께 설명하여 자세한 조리법을 익힐 수 있다. 또한 무료 동영상을 제공하여 실기 시험을 준비할 때 어느 부분에 초점을 맞춰야 하는지 파악할 수 있어 단기간의 효과적인 학습이 가능하다. 조리기능사 실기 시험에서 중요한 ‘합격 포인트’도 수록하여 수험생의 완벽한 학습을 돕는다. * 출처 : 예스24 <https://www.yes24.com/product/goods/171004274> [목차 정리]   - 조리준비  - 양식조리기능사 실기 시험안내  - 양식조리기능사 실기 과제  - 혼공비법 특별부록 요리에 대한 관심은 많지만, 시험 준비용 자료는 처음 접하는 편이었다. 최근 흑백요리사와 냉장고를 부탁해에 빠지면서 요리에 대한 관심이 늘었다. 취미로 조금 공부를 해볼까 하는 생각이 들었던 차에  좋은 계기로 책을 보게 되었다. 실기 시험은 단순히 ‘잘 만들기’와 다르게 절차·시간·위생·안전 관리 모두가 평가 항목이기 때문에 막막함이 컸다. 직접 책을 살펴보니, 각각의 과제가 사진과 설명으로 자세히 나와 있어  머릿속에 흐릿하게 있던 조리 과정이 시각적으로 구조화되는 느낌이었다. 책은 자격증 책 답게 체계적으로 정리되어있다. ✔︎ Step‑by‑Step 실전 중심 구성 책은 실기 시험에서 자주 출제되는 과제를 체계적으로 소개하며 준비 과정부터 완성 요리까지 사진+설명으로 빠짐없이 보여준다. 타르타르 소스, 치즈...

[책 리뷰] 디자인이 곧 비즈니스다 – 이현주(쥴리아).바른북스.2025 책소개 “성공하는 브랜드 뒤에는 반드시 ‘공간’이 있다!” 공간 디자이너 이현주(줄리아)가 풀어내는, 성공을 창조하는 공간의 비밀 공간은 소비자와 브랜드가 만나는 가장 강력한 ‘접점’이다. 사람의 마음을 움직이고, 기억에 남는 경험을 만들어 내며, 결국 브랜드를 ‘성공’으로 이끄는 힘은 디자인에 있다. 《디자인이 곧 비즈니스다》는 공간 디자이너이자 프란앤코 대표인 이현주(줄리아)가 공간을 통해 비즈니스를 성공으로 이끄는 전략을 정리한 책이다. 저자는 샌프란시스코 CCA에서 인테리어 디자인을 전공하고, 뉴욕 파슨스에서 환경과 공간을 탐구했으며, 남미에서는 건축을 공부하며 공간을 바라보는 다층적인 시각을 쌓아왔다. 디자이너의 감성과 비즈니스 전략가의 시선을 함께 가진 저자는 ‘디자인은 곧 비즈니스’라는 철학으로 기업과 브랜드의 공간을 설계해 왔다. 책에서는 매출을 극대화하는 공간의 비밀, 고객의 심리를 자극하는 설계 방식, 브랜드 아이덴티티를 구현하는 디자인 전략뿐만 아니라, 조직의 효율성과 창의성을 끌어올리는 오피스 디자인의 심리적 원리에 대해서도 깊이 있게 다룬다. 무심하게 지나칠 수 있는 공간 요소들이 어떻게 고객의 감정을 흔들고, 소비를 유도하며, 다시 찾고 싶게 만드는지, 또한 어떤 디자인이 조직 구성원의 몰입과 성과를 높이는지를 치밀하게 분석한다. 매장, 쇼룸, 카페, 오피스, 미술관, 호텔, 설치작품 등 다양한 공간 유형 사례를 통해, 저자만의 경험과 고유한 시선을 녹여낸 이 책은 ‘예쁜 인테리어’를 넘어서는 ‘성과를 만드는 디자인’의 본질에 대해 말한다. 이 책은 인테리어 디자이너만 아니라, 브랜드 기획자, 창업자, 마케터, 공간 디렉터, 그리고 디자이너로서 비즈니스를 꿈꾸는 이들에게 명확한 기준과 깊은 영감을 제시한다. “디...

[책 리뷰] 본능적 연출 – 정영택.다이브캐스트.2025 책소개 감이 아닌 본능으로 감정을 설계하는 ‘심리학 기반 연출 지침서’ 이 책은 막연한 ‘감’에 기대어 연출을 고민해온 이들에게, 단순한 기법이 아닌 ‘인간의 본능’에 기반한 연출 원리를 제시한다.  저자는 20년간의 방송 현장 경험을 바탕으로, 시청자가 어떤 장면에 시선을 주고,  어떤 구조에 감정을 움직이며, 어떻게 몰입하게 되는지를 지각·인지·진화심리학과 신경과학의 관점에서 체계적으로 분석한다.  스토리텔링부터 감정 설계, 장면 구성, 편집에 이르기까지 연출 전 과정을 심리학으로 풀어낸 이 책은,  영화·드라마·예능·애니메이션 등 풍부한 사례를 들어 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 구성되었다.  영상 제작 입문자는 물론, 현업 PD, 유튜버, 크리에이터 모두에게 연출의 ‘감’을 ‘이해’로 바꾸는 실질적인 길잡이가 되어줄 것이다. * 출처 : 예스24 <https://www.yes24.com/product/goods/163440109> [목차 정리]   - CHAPTER 1. 스토리텔링  - CHAPTER 2. 감정 설계  - CHAPTER 3. 감정 구현  - 에필로그｜빨간 약 “감이 아닌 ‘인간 본능’으로 감정을 설계하다” 이 책은 20년 이상 방송 연출자로 활동한 경험을 지닌 연출가가 쓴 “심리학 기반 연출 지침서”다. ‘왜 어떤 장면이 나를 몰입하게 만드는가’, ‘어떤 구성이 감정을 자극하는가’ 같은 막연한 “감”을,  지각·인지 심리학 및 진화심리학, 신경과학의 관점으로 분석한다.  스토리텔링, 장면 설계, 카메라와 조명, 편집, 사운드 등 영상의 거의 모든 연출 요소를 다루며, ‘연출의 감’을 ‘이해 가능한 언어’로 바꿔주는...

[책 리뷰] 스케치업&엔스케이프 트레이닝 북 – 강석창.한빛미디어.2025 책소개 스케치업 & 엔스케이프의 핵심 원리와 응용 기술, 반복 훈련으로 확실하게 배운다! 더 빨라진 최신 버전 스케치업 & 엔스케이프 완벽 대응! 초보자도 쉽게 다룰 수 있다고 알려진 스케치업! 그러나 스케치업을 잘, 제대로, 확실하게 다루기는 어렵다. 초보자들은 스케치업의 기본 도형을 만드는 데서 그칠 뿐, 도형을 조합하거나 응용하는 훈련이 되어 있지 않기 때문이다. 이 책은 도형만 몇 개 그려보고 원하는 것을 만들지 못해 포기했던 스케치업 초보자들의 고민을 해결해주는 책이다. 3D 모델링에 대한 상세한 설명과 예제로 구성된 내용은 물론, 모델의 치수를 확인하면서 혼자서도 직접 만들어볼 수 있는 [Self Training] 예제를 제공한다. 특히 [Self Training] 예제에서는 예제 따라 하기 영상을 확인할 수 있어 학습하는 데 효과적이다. 기본기를 튼튼하게 쌓고 모델링과 렌더링을 반복 훈련하면서 무엇이든 만들 수 있는 스케치업 사용자로 거듭날 수 있다. 최신 버전으로 업데이트된 스케치업과 엔스케이프에 완벽히 대응하였다. * 출처 : 예스24 <https://www.yes24.com/product/goods/161420414> [목차 정리]   - Part 01 스케치업 시작하기  - Part 02 기초 모델링 트레이닝  - Part 03 건축물의 구성요소 모델링 익히기  - Part 04 엔스케이프를 활용한 렌더링 “모형만 따라 그리던 나에서, 직접 구축하고 렌더링하는 나로 바뀌다.” 이 책은 3D 모델링 툴 SketchUp(스케치업)과 렌더링 엔진 Enscape를 하나의 트레이닝 프로그램으로 구성한 실무 입문서이다. 저자는 건축공학을 배경...