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[책 리뷰] 오직 한 길, 삶의 맛을 빚다 - 김홍수.성안당.2026

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[책 리뷰] 오직 한 길, 삶의 맛을 빚다 - 김홍수.성안당.2026 책소개 “어려운 시대일수록 단단한 기술과 새로운 길이 필요하다” 막걸리 연구실 평사원에서 울산탁주 태화루의 회장까지 반세기 넘게 한 길을 걸어온 김홍수 회장의 인생과 경영 이야기 한 지역의 술이 반세기 넘게 사랑받는다는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 빠르게 변하는 소비자의 입맛, 치열해지는 주류 시장, 지역 산업의 변화 속에서 한 브랜드가 오래 살아남기 위해서는 품질과 신뢰가 있어야 하며, 무엇보다 그 술을 빚어 온 사람의 철학이 있어야 한다. 이 책은 울산탁주 태화루 김홍수 회장이 막걸리와 함께 걸어온 삶을 담은 자서전이다. 막걸리 연구실의 평범한 사원으로 시작해 공장장, 사장을 거쳐 회장의 자리에 오르기까지, 그의 삶은 언제나 막걸리와 함께했다. 즉 이 책은 울산탁주 태화루를 지역 대표 향토기업으로 키워 낸 한 사람의 기록이자, 울산탁주가 시대의 변화 속에서 어떻게 살아남고 성장해 왔는지를 기록한 현장의 증언이다. 회사를 운영하며 지켜 온 원칙은 분명했다. 좋은 술은 좋은 원료와 정직한 과정에서 만들어진다는 것. 태화루는 생산 시스템의 자동화와 효율화를 일찍부터 추진했고, HACCP 인증과 술 품질인증을 통해 위생과 품질 관리 체계를 갖추었다. 도정, 고두밥, 입국, 주모와 발효 과정까지 세심하게 관리했다. 막걸리 한 병을 만들기 위해 보이지 않는 곳에서 수많은 선택과 노력이 쌓인 것이다. 태화루의 역사는 울산 지역과도 깊이 맞닿아 있다. 김홍수 회장은 울산 농민들을 위해 지역 쌀을 선택했고, 울산 전통주의 이름을 전국에 알리기 위해 끊임없이 품질을 높였다. 인증농식품 명품대회 수상, 두 대통령의 공식 건배주 선정, 울산 모범장수기업 인증 등은 지역 술도 전국적인 명품 농식품으로 인정받을 수 있음을 보여 준 성과였다. 그러나 이 책이 말하는 것은 막걸리 회사의 성공만이...

[20180916] 부산 - 이기대공원 (busan - igidae park)

[20180916]  부산 - 이기대공원

사진첩 정리중에 
이기대에서 찍은 사진을 발견했다.

While organizing the photo album
I found a picture taken at Igidae.



한때 이기대에 낚시대 하나 들고
쫄래쫄래 몇 번 갔었다.

이 사진은
결혼하기전 와이프와 드라이브삼아 갔다가
물에 발 담구러 살짝 내려가서 찍은 사진.

At one time, I was holding a fishing rod in Igidae
I went there several times.

This picture is
Before getting married, she took a drive with her wife,
A picture taken by going slightly down to soak your feet in the water.



저 멀리 광안대교 넘어
마린시티가 보인다.

Far beyond Gwangan Bridge
Marine City can be seen.


날씨 좋은 날에 커피 한 잔 들고

바람 쐴 겸 다녀왔었던

짧은 기억.


Holding a cup of coffee on a nice day

I've been cheating on me

Short memory.



지나가듯 들렸던 곳이라 별 내용은 없다.
갈맷길 걸으려 간것도 아니고
공원 끝에 가서 뷰를 보러간것도 아니다.

말 그대로 지나는 길에 들린 곳이고
드라이브 삼아 돌기 편한곳이라 기록을 남겨둔다.

There is no specific content because it sounded as if passing by.
I didn't go on the road
I didn't even go to the end of the park to see the view.

It's literally a place I stopped on the road
It is a convenient place to turn around as a drive, so I leave a record.

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이기대공원에 대해 부연설명을 하자면

To explain more about Igidae Park
(Source: Namu Wiki-Igidae)


부산광역시 남구 용호동에 있는 공원. 정식 명칭은 이기대도시자연공원이다. 지질학적으로 중요한 곳이기 때문에 태종대, 오륙도 등과 함께 국가지질공원으로 지정되어 있다.

명칭 이기대(二妓臺)는 임진왜란 당시 왜군들이 수영성을 함락시키고는 부근의 경치 좋은 이 곳에서 술판을 벌였는데 기생 두 명이 왜장을 술에 취하게 한 후 끌어안고 절벽 아래 바다에 뛰어내렸기에 거기서 따서 지은 것이라고 한다. 장소는 다르지만 논개의 이야기와도 거의 같은 이야기.

문화부가 지정한 동해안 탐방도로 해파랑길의 초입부이자 갈맷길에서 가장 경치가 좋은 곳으로 손꼽힌다.

오륙도 스카이워크부터 시작해서 이기대를 걷는 해안산책로가 4.6km 이어져 있는데 말 그대로 바위 절벽에 구름다리와 울타리로 길을 낸 곳이라 경치가 좋다. 이 곳 자체의 경치 외에도 이 곳에서 바라본 광안리, 해운대구 일대의 스카이라인을 찍기 위해 사진가들도 많이 찾는다.

태종대와 비교해 각종 편의시설, 표지판과 지도, 급수대, 화장실 등이 부족한 편이기에 산책하는 기분 삼아 홀몸으로 가볍게 나섰다간 후회하기 딱 좋다. 차량들이 다니는 도로는 공중화장실이 설치되어 있으나 해안절벽을 따라 이어지는 데크산책로의 경우 지형 특성상 산길도 많고 특히 계단을 엄청나게 설치해 뒀기에 그냥 바다절벽 옆으로 가벼운 등산을 한다고 생각하고 어느 정도는 준비해야 한다. 샌들 신고 왔다가 발 아파서 얼굴 일그러진 관광객들 꼭 있다

오륙도 해맞이공원에서 신선대 유원지까지 2.9km 갈맷길이 이어지는데, 해안산책로만 주파하는 데 3시간도 넘게 걸리는 만큼 다음 목적지까지 동선을 미리 계산하고 움직이는 편이 좋다.

가다 보면 중간 정도에 매점이 딸린 너른 자갈마당이 나오는데, 이곳에서 영화 해운대를 촬영했으며 촬영장소를 알리는 표지판이 서 있다.


A park in Yongho-dong, Nam-gu, Busan. Its official name is Igidae City Natural Park. Since it is a geologically important place, it has been designated as a national geopark along with Taejongdae and Oryukdo Island.

The name Igidae (二妓臺) is because Japanese soldiers captured Suyeongseong Fortress during the Imjin Invasion and had a drinking party in this scenic place nearby. It is said to have been built there. Although the place is different, it is almost the same as Nongae's story.

The east coast trail designated by the Ministry of Culture is the entrance to Haeparang-gil and is considered one of the most scenic spots on Galmet-gil.

Starting from the Oryukdo Skywalk, the coastal promenade that walks through Igidae continues for 4.6km. It is literally a place made up of a rocky cliff with an overpass and a fence, so the scenery is good. In addition to the scenery of this place itself, many photographers also visit to take the skyline of Gwangalli and Haeundae-gu viewed from this place.

Compared to Taejongdae, various amenities, signs and maps, water fountains, and toilets are insufficient, so it is perfect to regret taking a walk alone and lightly. Public toilets are installed on the roads that the vehicles travel on, but the deck trails that run along the coastal cliffs have many mountain trails due to the nature of the topography. There are surely tourists who wear sandals and have a distorted face because their feet hurt

There is a 2.9km galmat trail from Oryukdo Haemaji Park to Sinseondae Amusement Park, and it takes more than 3 hours to travel only the coastal trail, so it is better to calculate the route to the next destination in advance and move.

On the way, you will see a large gravel yard with a canteen in the middle, where the movie Haeundae was filmed and a sign indicating the location of the filming stands.

부산,여행,이기대,갈맷길,Busan,Travel,Galmaetgil trails

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