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[책 리뷰] The Korean Sauce Bible – 안이준.박문각.2026

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[책 리뷰] The Korean Sauce Bible – 안이준.박문각.2026 We hope that The Korean Sauce Bible will enable people around the world to experience the rich diversity of Korean cuisine, transcending language barriers. This book is organized with the following features: · A Collection of Traditional and Fusion Korean Recipes Discover a total of 66 recipes, ranging from authentic Korean dishes made with ganjang (soy sauce), doenjang (soybean paste), and gochujang (red chili paste) to creative fusion recipes that reinterpret these traditional sauces in modern ways. · English Recipes with Korean Explanations Each recipe is presented in English, accompanied by Korean explanations, allowing both domestic and international readers to easily understand the ingredients and cooking methods. · An Introduction to Korean Jang Culture and Essential Seasonings Beyond recipes, this book introduces the significance of ganjang, doenjang, and gochujang, as well as the ess...
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[책 리뷰] 해부생리학에 기초한 스트레칭 마스터 - 우에하라 다케시 저/배영진 역/이시이 나오카타 감수. 전나무숲.2022

[책 리뷰] 해부생리학에 기초한 스트레칭 마스터 - 우에하라 다케시 저/배영진 역/이시이 나오카타 감수. 전나무숲.2022




책소개
아프고 뻐근하고 결리고 이유 없이 몸이 불편할 때 실질적 도움이 되는 스트레칭을 해부생리학적으로 접근하다!

저자는 이 책에서, 원인 불명의 요통과 어깨 결림, 오십견, 무릎 통증, 잘못된 수면 자세로 생긴 목의 통증의 원인은 근육·관절·뼈·신경조직의 협동 체계가 무너졌기 때문이라면서 이러한 증상들을 치료하는 가장 효과적인 방법은 무너진 근육·관절·뼈·신경조직의 협동 체계를 되살리는 스트레칭이라고 밝히고 있다. 


 이 책에는 목 통증과 어깨 결림, 요통, 팔·엉덩이·엉덩관절·넙다리·종아리 피로 등의 원인이 자세히 설명되어 있을 뿐만 아니라 관련 근육들에 대해 상세한 일러스트로 설명하고, 각 부위별 스트레칭 방법을 실제 시술 사진으로 보여줌으로써 치료 전문가와 지망생, 일반인 모두에게 도움을 준다. 실제로 운동치료, 재활치료, 운동 트레이닝, 요가, 필라테스가 이루어지는 실전 현장에서 큰 도움을 준다.

-책 소개: yes24 (http://www.yes24.com/Product/Goods/115599702)

[목차 정리]
 - 목 결림.
 - 어깨 결림.
 - 팔의 피로.
 - 요통의 개선.
 - 엉덩이의 피로.
 - 엉덩 관절의 피로개선.
 - 넙다리의 피로개선.
 - 종아리의 피로개선.

해부생리학을 바탕으로 한 근육 스트레칭 책.
목차처럼 다양하게 일어날수 있는 통증들의 원인을
근육과 관절 그리고 신경의 협동 조합에서 찾는다.



책은 통증부위를 카테고리로 나누면서 시작한다.
목, 어깨, 팔, 허벅지, 종아리등 일반적으로 많이 호소하는
통증들에 대해 설명한다.

일본책을 번역한 내용이다보니 한국과는 꽤 다른 내용들이있다.
일본에서는 치료사라는 업계가 존재한다고 한다.
물리치료사가 전문적인 자격증의 기준이고 일반 치료사가 존재한다고 한다.
그리고 저자는 일반 치료사를 위한 학원을 운영하고 강의하고 있다.
그러다보니 책은 일반 독자들을 위한 책이라는 느낌보다
해당 직종에서 일하는 사람이 봐야 할 책이라는 생각이 든다.


애초에 책은 치료사의 관점에서 타인의 몸을 관찰하고 분석하는 내용이다.
더불어 해부생리학을 기초로 두고 스트레칭을 통해
통증이나 불편한 증상에 대해 어떤 근육에 접근해야 하는 지를 설명한다.
중요한 점은 혼자서 할 수 있는 나를 위한 스트레칭이 아니라
타인의 통증을 위해 내가 타인에게 해주는 스트레칭인 셈이다.

물론 전체적으로 통증에 대해 이해할 수 있도록 통증의 원인부터 짚어준다.
일반적인 상황에서 증상을 느낄 수 있는 여러가지 행동이 있다.
그리고 그런 행동들을 할때 근육의 움직임을 설명한다.
결론적으로 상식의 범위를 넘어선 전문지식의 영역인 셈이다.


이 부분에서 책에 대한 호불호가 나뉠듯 하다.
직업인으로 혹은 해당 지식을 기초로한 전문가라면 책이 도움이 될 것이다.
필요한 지식을 풀어서 설명하고 있기 때문이다.
반면 일반인들에겐 쉽게 이해하기 힘들지 않을까란 생각은 든다.
... 혹은 내가 잘 이해못했거나.

아 그리고. 해당 책을 해당 전문가와 같이 봤다.
그리고 그 의견을 리뷰에 담다보니 전문가의 시선과
일반적인 시선으로 조금씩 나뉘게 되었다.
공통된 의견은 충분히 도움 될 수 있다는 내용이며,
책의 난이도에 관해선 의견이 갈리게 되었다.
적절한 점은 근육의 움직임을 이해 할 수 있는 목적이라면
이 책은 그 목적에 충실하다는 점이다.



YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
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