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[책 리뷰] The Korean Sauce Bible – 안이준.박문각.2026

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[책 리뷰] The Korean Sauce Bible – 안이준.박문각.2026 We hope that The Korean Sauce Bible will enable people around the world to experience the rich diversity of Korean cuisine, transcending language barriers. This book is organized with the following features: · A Collection of Traditional and Fusion Korean Recipes Discover a total of 66 recipes, ranging from authentic Korean dishes made with ganjang (soy sauce), doenjang (soybean paste), and gochujang (red chili paste) to creative fusion recipes that reinterpret these traditional sauces in modern ways. · English Recipes with Korean Explanations Each recipe is presented in English, accompanied by Korean explanations, allowing both domestic and international readers to easily understand the ingredients and cooking methods. · An Introduction to Korean Jang Culture and Essential Seasonings Beyond recipes, this book introduces the significance of ganjang, doenjang, and gochujang, as well as the ess...
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[131016] 부산 - 금정산성 : 만덕 1터널 윗길

1. 사진투척



2. 아는 사람만 안다는 만덕 1터널의 윗길.

3. 올라가는 길에 다수의 모텔(...무인모텔)들이 즐비하고 1차선에 다닥 다닥 붙어있는 차들은 이장소의 존재 의의를 말해준다.
  ㄱ. 농땡이 장소
  ㄴ. 나이먹고 몰래 연애 할수 밖에 없는 그들만의 공간.

4. 사진찍은 곳은 산넘어서 내려오는 길에 있는 탁 트인 공간에서 찍은곳으로. 금정구의 대부분이 다 보이는 풍경.

5. 그냥 이런길이 있다... 는것 정도의 의미?

P.S. 이곳을 소개해준 이의 말에 의하면 밤에도 참 많은 차들이 올라온다고 한다. 의미는.. 잘 모르겠지만!

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