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[책 리뷰] 오직 한 길, 삶의 맛을 빚다 - 김홍수.성안당.2026

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[책 리뷰] 오직 한 길, 삶의 맛을 빚다 - 김홍수.성안당.2026 책소개 “어려운 시대일수록 단단한 기술과 새로운 길이 필요하다” 막걸리 연구실 평사원에서 울산탁주 태화루의 회장까지 반세기 넘게 한 길을 걸어온 김홍수 회장의 인생과 경영 이야기 한 지역의 술이 반세기 넘게 사랑받는다는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 빠르게 변하는 소비자의 입맛, 치열해지는 주류 시장, 지역 산업의 변화 속에서 한 브랜드가 오래 살아남기 위해서는 품질과 신뢰가 있어야 하며, 무엇보다 그 술을 빚어 온 사람의 철학이 있어야 한다. 이 책은 울산탁주 태화루 김홍수 회장이 막걸리와 함께 걸어온 삶을 담은 자서전이다. 막걸리 연구실의 평범한 사원으로 시작해 공장장, 사장을 거쳐 회장의 자리에 오르기까지, 그의 삶은 언제나 막걸리와 함께했다. 즉 이 책은 울산탁주 태화루를 지역 대표 향토기업으로 키워 낸 한 사람의 기록이자, 울산탁주가 시대의 변화 속에서 어떻게 살아남고 성장해 왔는지를 기록한 현장의 증언이다. 회사를 운영하며 지켜 온 원칙은 분명했다. 좋은 술은 좋은 원료와 정직한 과정에서 만들어진다는 것. 태화루는 생산 시스템의 자동화와 효율화를 일찍부터 추진했고, HACCP 인증과 술 품질인증을 통해 위생과 품질 관리 체계를 갖추었다. 도정, 고두밥, 입국, 주모와 발효 과정까지 세심하게 관리했다. 막걸리 한 병을 만들기 위해 보이지 않는 곳에서 수많은 선택과 노력이 쌓인 것이다. 태화루의 역사는 울산 지역과도 깊이 맞닿아 있다. 김홍수 회장은 울산 농민들을 위해 지역 쌀을 선택했고, 울산 전통주의 이름을 전국에 알리기 위해 끊임없이 품질을 높였다. 인증농식품 명품대회 수상, 두 대통령의 공식 건배주 선정, 울산 모범장수기업 인증 등은 지역 술도 전국적인 명품 농식품으로 인정받을 수 있음을 보여 준 성과였다. 그러나 이 책이 말하는 것은 막걸리 회사의 성공만이...

[130831] 부산 - 사직야구장. 롯데 vs LG.

[130831] 부산 - 사직야구장. 롯데 vs LG.


1. 난 야구가 싫음.

2. 12살때 한참 롯데 자이언츠 소년 야구단에 가입해 5천원을 상납하고 옷가지등을 좋아하던 때도 있었다. 그러나 생애 처음 간 야구장에서 해태 타이거즈에 12:1로 응원하던 팀이 신명나게 쳐발린 이후. 돌아오는 버스안을 꽉 채우던 어른들의 20분간의 욕설을 들은 후로 야구를 싫어하게 됨.

3. 그래도 부산에 살다보니 야구장 가자는 얘기는 많이 들었으나 딱히 술먹을곳도 많은데 굳이 야구장 가서 먹을 필요가 있냐는 술집기준으로만 가치관이 자리잡고 있어 전부 거절했음.

4. 어쩌다 가봤는데.. 생각보단 술집으로 괜찮다는 결론. -_-;




5. 입장 7:30. 퇴장 11:00
두놈이서 간 야구장에서 소주 미니 패트 3병, 맥주 500ml 2캔을 비우니...
야구장엔 청소하시는 분들마져 다 나간 시간. -_-;

같이 간 친구는 야구를 좋아하는 광팬인데.
동행인 때문인지 술이 꽐라가 되어 진 점수도 기억못하는 결과로 귀결됨.




6. 아무도 없는 야구장 안쪽으로 길을 잃어 (?) 들어가게 된 김에
공던지는 시늉도 하고 몇분 놀다옴.
선수들 덕아웃도 가봤는데 별건 없었음 ㅎㅎ

2루 뒤편 맨 뒤에 앉아
선수 키가 손가락 만하게 보이는 자리에서 보니
현실감 제로의 인형극을 보는 기분이 듬.


7. 가끔 술먹으로 가도 괜찮겠다는 결론.

.. 물론 야구를 좋아하는 사람들과는 몇광년 떨어진 감정일거라는 생각이 듬. 끝.

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