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[책 리뷰] The Korean Sauce Bible – 안이준.박문각.2026

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[책 리뷰] The Korean Sauce Bible – 안이준.박문각.2026 We hope that The Korean Sauce Bible will enable people around the world to experience the rich diversity of Korean cuisine, transcending language barriers. This book is organized with the following features: · A Collection of Traditional and Fusion Korean Recipes Discover a total of 66 recipes, ranging from authentic Korean dishes made with ganjang (soy sauce), doenjang (soybean paste), and gochujang (red chili paste) to creative fusion recipes that reinterpret these traditional sauces in modern ways. · English Recipes with Korean Explanations Each recipe is presented in English, accompanied by Korean explanations, allowing both domestic and international readers to easily understand the ingredients and cooking methods. · An Introduction to Korean Jang Culture and Essential Seasonings Beyond recipes, this book introduces the significance of ganjang, doenjang, and gochujang, as well as the ess...

[K-MOOC] 부산과 영화 3~4강

 [K-MOOC] 부산과 영화 



# 3-1 영화촬영도시 부산

• 부산 영상위원회 설립.

 - 2000년대로 넘어서면서 부산은 영화촬영도시로 각광을 받게 됨

 - 부산을 영화촬영도시로 성장시킨 숨은 공신

 - 1999년 부산영상위원회 설립

 - 국내 최초의 영상위원회


• 부산 영상위원회의 진화

 - 영화 촬영 유치를 넘어 영화 정책 기관으로 진화

 - 영화 촬영 스튜디오 운영 / 촬영 장비 렌탈 서비스

 - 영상산업센터 운영 : 창작실, 사무공간

 - 제작 지원 사업

 - 부산아시아영화학교 운영 : 국제 프로듀서 학교

 - 부산사운드스튜디오 운영




# 3-2 BFC와 부산의 영화정책

• BIFF와 BFC의 성과를 토대로 부산시는 영화를 부산의 4대 전략산업으로 선정

• 부산영화산업 발전 계획

 - 1단계 : 영화 촬영하기 좋은 도시(육성기)

 - 2단계 : 영화 만들기 좋은 도시(정착기)

 - 3단계 : 영상 제작의 중심지(발전기)


# 4-1 부산의 영화관

• 부산의 영화관 현황(2019년 기준)

 - 영화관수: 29개의 영화관 중 멀티플렉스 27개 (93.1%)

 - 스크린수: 217개 스크린 중 멀티플렉스 212개 (97.7%)

 - 16개 자치구 중 5개 자치구에는 영화관이 없음

 - 동부산에 비해 서부산 지역 영화관 수 부족



# 4-1 대안적 영화관

• 시네마테크 부산

 - 부산 영화 문화의 다양성을 상징하는 영화관

 - 연간 300편의 고전 예술 영화 상영

 - 시네클럽 + 영화 제작 교육 + 비평 교육 등 종합 영화 문화 공간으로서 기능

 - 멀티플렉스 극장과는 차별화된 문화적 체험

 - 특화된 시,공간적 경험을 선사한 영화관

 - 관객이 자신을 공간의 주인으로 인식

 - 2011년 영화의전당 개관으로 인해 폐관




• 영화의 전당

 - 2011년 9월 개관

 - 부산국제영화제 전용관으로 건립 / 비프힐 + 시네마운틴

    - 비프힐 : 부산국제영화제 사무국, 인디플러스

    - 시네마운틴 : 4개 상영관

 - 영화 아카이브 운영

 - 부산 유일의 비(非) 멀티플렉스 체인 영화관

 - 고전영화, 예술영화, 독립영화 상영

 - 영화 교육, 출판 등의 부대사업 운영

 - 시네마테크 부산의 조직과 기능을 이어받음

 - 수익성 문제를 숙제로 안고 있음


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